Tại Nghi Lan, có người dân bắt gặp một phụ nữ chạy xe máy chở theo một con cá có chiều rộng gấp ba lần chiếc xe máy", họ đã quay video và đăng lên mạng, khiến dân tình xôn xao. Một số cư dân mạng bình luận rằng, con cá bị buộc trông như một cây cung. Thực ra, cách buộc cá này được gọi là "phương pháp buộc cá hình cung", là kỹ thuật xử lý cá phổ biến của những người bán cá. Tuy nhiên, cảnh sát cho biết, hành vi chở cá lớn như vậy đã vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt từ 300 đến 600 Đài tệ.
Người phụ nữ cố gắng giữ thăng bằng tay lái và cẩn thận điều khiển xe vì trên xe chở một con cá rất to, có chiều rộng gấp ba lần thân xe. Một cư dân mạng nói rằng, đây là “chuyện thường ngày ở Nghi Lan”, thật là “sang chảnh”. “ Nhìn xa tưởng là cây cung”. Thực ra đây chính là kỹ thuật buộc cá đặc biệt, được gọi là “phương pháp buộc cá hình cung”.
Hàng hải sản tươi sống tha hồ lựa chọn, nhưng cách xử lý sau khi cá được đưa lên bờ là một thử thách của ngư dân, bởi ai mua cá cũng mong mua được cá tươi ngon. Phương pháp buộc cá hình cung chính là kỹ thuật thường thấy của các tiểu thương bán cá. Cô Chu, một người bán cá, chia sẻ: “Phương pháp buộc cá hình cung trông sẽ đẹp mắt hơn, cảm giác như cá vừa mới bắt lên.”
Phương pháp buộc cá hình cung là một kỹ thuật truyền thống, tức là buộc cá thành hình “cung”. Người ta cho rằng, cách này có thể kéo dài thời gian sống của cá. Quy trình buộc cá hình cung gồm ba bước: buộc sơ bộ, cho cá uống nước và buộc cố định. Trong quá trình này, cá vẫn có thể hô hấp và tránh việc giãy giụa gây tổn thương. Một số người tiêu dùng cho rằng, cá được buộc theo cách này trông tươi ngon hơn, nhưng cũng có chuyên gia chỉ ra, cách buộc này có thể khiến thịt cá bị căng, ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá.
Người phụ nữ không chỉ lái xe máy mà còn kéo theo một xe kéo chở một con cá ngừ vằn đen. Cảnh tượng này được ghi nhận ở Đông Cảng, Bình Đông. Cách vận chuyển cá của người dân rất đa dạng, tuy nhiên vẫn cần tuân thủ pháp luật để tránh bị phạt. Theo Quy tắc An toàn Giao thông Đường bộ, hàng hóa chở trên xe máy không được vượt quá mép ngoài tay lái 10cm. Xe máy thông thường rộng khoảng 70cm, còn con cá này được ước tính có chiều rộng gấp ba lần, rõ ràng đã vi phạm quy định.
Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát Nam Phương Áo ông Hứa Văn Long cho biết: “Trường hợp này có thể bị xử phạt theo Quy định Xử phạt Giao thông Đường bộ, mức phạt từ 300 đến 600 Đài tệ.”
Dù là đánh bắt cá, bán cá hay ăn cá, việc vận chuyển cá không chỉ cần tươi ngon mà còn phải đảm bảo an toàn. Hình ảnh một con cá khổng lồ có chiều rộng gấp ba xe máy chạy trên đường, đã khiến kỹ thuật “buộc cá hình cung” bất ngờ trở thành đề tài bàn tán.
Lệ Phương